Un p'tit air d'Italie #2 – Pizza Fourme d'Ambert et poires

On en a mangé des pizzas en Italie et dans la famille on adore ça !

Je vous en avait déjà parlé ici.

Une nouvelle recette de pizza plutôt sucrée salée. :

 

Les ingrédients de la recette : 

– une pâte à pizza

– 3 poires bien mûres

– 180 gr de tomme de Savoie

– 180 gr de fourme d’Ambert

– 3 cuillères à café de pignons de pin

 

Râper grossièrement la tomme et en garnir la pâte. Puis couvrir des poires coupées en tranches fines.

Enfourner 7/8 minutes.

Ajouter la fourme d’Ambert émiettée et les pignons de pin.

Enfourner à nouveau 6/7 minutes.

Bon, je ne fais toujours pas ma pâte moi-même, il va vraiment falloir que je m’y mette !

Et ce n’est pas la pizza la plus light pour préparer l’été, mais elle est délicieuse.

Ça vous tente le mélange sucré salé ?

Belles dégustation ! 🙂

 

 

 

 

Recette inspirée par Laura Zavan.

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3 Comments

  • Oui moi j’adore le sucré salé mais c’est vrai que tout le monde n’aime pas. Je crois d’ailleurs qu’on adore ou qu’on déteste ! Ce qui me fait un peu peur dans cette recette c’est la fourme d’Ambert, car moi qui suis très fromage, c’est un des rares que je ne mange jamais (tout comme le Roquefort et autres fromages de cette « famille ». Peut-être que je pourrais remplacer par un autre fromage ?

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