Lors de notre séjour à Rome en 2011, j’ai eu la chance de découvrir le Babington’s Tea Room. Une chouette adresse pour boire un bon thé.

Il est situé place d’Espagne, « Piazza Di Spagna », au pied des marches de la Scalinata, montant en direction de la villa Medici. Une place vivante et magnifique de Rome.

Deux anglaises, Isabel Cargill et Anna Maria Babingtonfondent le Babington’s Tea Room en 1893.

Il s’agit du plus ancien salon de thé de Rome.

Les deux Ladies proposent alors aux britanniques vivants à Rome à l’époque de pouvoir vivre leur tradition anglaise alors que le thé à Rome ne se trouvait qu’en pharmacie.

Le décor est chouette, l’accueil de qualité, les gâteaux succulents, on se croirait presque en Angleterre !

Au Babington’s Tea Room, c’est l’occasion de  :

– d’avoir un large choix de thé (les grands crus peuvent être facturés entre 15 et 20 euros la théière),

– boire son thé dans de belles tasses de porcelaine Richard Ginori (marque prestigieuse dont la production était basée à Florence depuis 1735),

– être plongé dans une atmosphère british et déguster des spécialités anglaises (cocktails, scones, short bread…).

 

Le bémol : les prix ! C’est assez cher.

Mais au moins, vous êtes certain de boire un bon thé au pays du café !

Page facebook du Babington’s Tea Room ici.

 

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